Descripción
El helado hindú por excelencia: Mango Kulfi
Si eres más de helados y te gusta ese toque fresco y cremoso después de una buena comilona, no puedes olvidarte de dejar un sitio para nuestro mango kulfi. Este es un helado típico hindú hecho, principalmente por mango. También se pueden encontrar variaciones en Bangladesh, Nepal, Birmania y Pakistán.
Es un helado más denso y contundente, ya que contiene más grasa y menos agua, por lo que no se cristaliza tanto.
Los ingredientes del mango kulfi son:
- Mango troceado o puré de mango.
- Leche.
- Leche condensada.
- Cardamomo.
- Azúcar.
¿Sabías que hay más formas de prepararlo?
También se suele comer como un flan y como un polo de helado, añadiendo y batiendo todos los ingredientes y, luego, poniéndolos en un molde. Pero, en nuestro caso, preferimos daros un postre más contundente y cremoso para que lo disfrutéis mucho mejor.
¡Puedes pedir tu postre hindú a domicilio, para llevar o comerlo en nuestro restaurante!
En Hisupó te ponemos las cosas fáciles. Puedes probar nuestros platos a domicilio (colaboramos con Glovo) o pedir para llevar, todo a través de la web. Y, también te recomendarnos comer en nuestro restaurante asiático en Parquesol (Valladolid).